来る日も来る日も働いて、家族のために子孫のために少しずつ溜め込んだ努力の結晶を、ある日家に帰ると根こそぎ持っていかれてしまっていた。。。はちみつとはそう言う食べ物なんだそうですwwww
なんて言うと凄く気が削がれるのですが、美味しいはちみつに出会うと世界が変わるんです。
はちみつ専門店 L’ABEILLE へ行って参りました。
嫁と僕とそれぞれ、好みのはちみつを試食。
嫁はサッパリ目、僕はパンチが効いた濃いはちみつが好み。
左３つは嫁が購入したもので、左から、はぜの木、パンプキン、ユーカリ。右の２つは僕が購入したもので、レッドヒース、苺の木。
色の薄い左の３つはビタミンが豊富。そして色の濃い右の２つはミネラルが豊富なのです。
レッドヒースはとてもパンチが効いていて、全粒粉のパンなどに合います。どハマりしたので今回購入は2度目。
で、今回悩んだ末に購入した、苺の木のはちみつは、ガツンとくる苦味とスパイシーさがめちゃくちゃ存在感溢れる一品。焼きプリンのカラメルに少し似てます。商品説明ですとダークチョコレートに合うとの事。
真っ黒です。ミネラル分の多さを物語っています。
試しに、酵母パンに付けてみたら、完全にパンが負けてましたw ですがチーズには会いましたね。味の濃いもの同士が安全牌。
ですので、嫁が買ってきた鴨肉に合わせてみました。これがめっちゃくちゃ美味いのなんの！！スパイシーさとガツンとくる苦味と爽やかな甘さが、肉の臭みを完全に取り、肉の味を引き立てます❤️
肉料理に合うはちみつ。はじめて食べました。。。
スプーンですくって舐めて、ビールを飲むと、後味が黒ビールっぽくて、これも美味しい❤️ビールに合うはちみつがあるなんてビックリ！
パンやお菓子やヨーグルト、紅茶などには明るめの色のはちみつを。濃い色のはちみつは肉料理に❤️
悩んだ末、購入を決めて良かった！常温で2年保ちます。その間の宝物です❤️
よろしかったら皆様も試してみて下さい。通販もやってますよ！
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